酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

自制酸奶采用的是恒溫發酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶。

酸奶機出口歐盟需要有CE認證才能進入歐盟市場銷售。"CE"標志是一種安全認證標志，被視為制造商打開并進入歐洲市場的護照。凡是貼有"CE"標志的產品就可在歐盟各成員國內銷售，無須符合每個成員國的要求，從而實現了商品在歐盟成員國范圍內的自由流通。

酸奶機CE認證申請詳細流程：

1.提供申請表

2.測試樣品給到檢測實驗室

3.實驗室測試CE認證樣品

4.實驗室出具CE認證測試報告、證書

CE認證辦理周期為5-7個工作日（可專業）
 

酸奶機CE認證準備資料要求：

1.產品說明書（安裝說明書，使用說明書，維護說明書，保養說明書）

2.總裝圖

3.原理圖（電氣部分和機械部分）

4.技術參數

5.銘牌

6.產品關鍵零部件清單

7.產品安全件清單

8.同一產品不同型號的差異說明（單型號不需要差異說明）

9.已有CE證書的零部件的證書

10.產品的質量體系證書復印件

11.產品的照片（前后左右各拍一張）

12.所有資料必須是英文的!所有的圖紙需要是PDF或者WORD圖片形式的！